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1.锅

今年的3.15晚会，食品安全依然是重头戏。

去年的“土坑酸菜”热度还在，今年“污水橄榄菜”已然上榜。随着“科技与狠活”的发展，“我一勺三花淡奶”，食品添加剂出现在人们视野。眼看着入嘴的食材，各种添加剂和猛料，不由的让人心惊！

尤其是这3类，不卫生还不安全！能不吃就不吃，尤其是孩子。

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一、火

锅

丸子

各种火锅丸子，让人看着眼花缭乱。虽然吃着香，但是满满的科技与狠活啊。香精、色素、防腐剂，为了肉感相似还有“卡拉胶”和“高弹素”。真的对身体没什么好处，实在想吃丸子还是自己做吧。

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推荐做法：【鱼香肉丸】

1.准备1块儿老豆腐，直接用刀背撵成豆腐渣。准备200克猪肉馅，最好是手工剁馅，然后跟豆腐渣混在一起。加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克、生抽5克、蚝油5克增鲜，倒入少许葱姜水，打入一个鸡蛋，使馅料更加滑嫩。

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顺着一个方向搅拌2分钟左右，把料汁全部打入馅料里面，馅料能够成团为止，这样炸出来的丸子更入味、不易松散。

2.准备一个盘子抓入一把淀粉，取适量馅料，在手心处团成圆球，然后在圆球上裹一层淀粉。生姜一块切成姜末，大蒜几粒拍散后切成蒜末，泡椒两根切碎备用。

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3.准备一个料汁盆，加入白糖15克、胡椒粉1克、生抽10克、陈醋10克、料酒10克、食盐2克，再加入老抽3克提色，然后搅拌化开调料。

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4.锅内烧油，油温五成热时把丸子沿锅边滚入锅中，可以避免溅油，然后不停的晃动锅，防止丸子粘在锅底，保持小火炸2分钟左右，丸子定型、表面呈金黄色时倒出控油。

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倒入姜蒜等小料爆出香辣味，然后从锅边淋入适量清水，倒入调好的鱼香碗料搅拌均匀，水烧开以后，把丸子倒入锅中开小火炖8分钟

8分钟以后汤汁收浓，丸子也红润发亮，再淋入少许香油，让菜品色泽更加鲜亮，翻匀后即可出锅把丸子盛放在盘中，撒上少许葱花，就能上桌食用了。

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二、腌制菜

还有中老年人喜欢吃的腌菜，先不说用的食材怎么样。里面的防腐剂、添加剂可不少。而腌菜本身存在亚硝酸盐，这种物质进入人体后，对人体并不友好。喜欢吃腌菜的，不如这个香菇酱。

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推荐做法：【自制香菇酱】

1.香菇一把，清洗干净去根，先把香菇切成薄片，再切成香菇粒，全部切好以后放在盆中。

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2.去皮生姜一小块，切成姜粒，大蒜几粒切碎，干辣椒两个切碎，和姜末放在一起，小葱几根，切成葱花，全部放在一起，准备一小盆肉馅。

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3.锅内烧油，倒入姜蒜末炒香，接着倒入肉末继续翻炒，把肉末炒至发白，倒入酱油提一下色，把酱油的色泽翻匀以后，接着倒入辣椒末和香菇粒翻炒。

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4.盆中倒3勺子黄豆酱，加入清水搅拌化开，倒入锅内一起翻炒，把黄豆酱和肉末炒至充分融合。

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5.加入食盐2克，倒入一点碾碎的花生米，翻炒均匀以后倒入小葱花，加入胡椒粉0.5克、鸡粉1克、翻炒化开调料，把水分炒干，就可以起锅倒在碗中。

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三、变味粉条

去年地315，还曝光了红薯粉条造假事件。

红薯粉条没有红薯粉，用木薯淀粉做的，成本仅为红薯淀粉的3分之一。这种粉条不耐煮，煮了再一放全粘一块了，口感不筋道，具体有没有掺其它物质，咱就不知道了。

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想要买到真的红薯粉条：一看，红薯淀粉颗粒大，真的红薯粉条看上去不是很光滑。二掰：真的红薯粉条就比较脆，用手一折就断，碎粉也多。

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推荐做法：【黄豆芽炒粉条】

1.红薯粉条一把，用开水烫软，然后取出来沥干水分，淋入植物油拌匀以免粘连成坨；黄豆芽200克清洗干净；五花肉一小块切成薄片；线椒、小米椒都切成圈，配色又出味；另外切点葱姜，抓几个干辣椒备用。

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2.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油、加入凉油，放入黄豆芽大火爆炒2分钟，豆芽断生后倒出备用。

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3.锅内再烧油，放入五花肉片煸炒出油脂，倒入葱姜、干辣椒小火炒出香辣味，加入老抽2克把颜色炒均匀，倒入黄豆芽、粉条、青红椒，加入食盐2克、胡椒粉2克、白糖少许提鲜、生抽10克继续翻炒2分钟把青红椒炒断生。

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4.食材全部炒熟以后淋入一点明油提亮色泽，翻匀后即可装盘上桌。

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发布于：河南

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1.曼聯
2.卡塔爾
3.賴斯
4.基利安·姆巴佩
5.貝林厄姆

曼聯

的收購目前已經進入了第二輪的報價階段，而

卡塔爾

財團的賈西姆依然是最有希望成為曼聯新東家的老板，他們將自己對曼聯的報價進行了提升，新報價已經來到了60億英鎊，隻不過目前依然沒有得到格雷澤家族的點頭，他們依然在進行討論。而據英格蘭媒體的消息，卡塔爾財團對曼聯的球迷做出了承諾，如果收購成功，將會在轉會市場上進行大量的引援補強。

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從目前的消息來看，卡塔爾財團承諾中的三名球員包括效力於大巴黎的姆巴佩、多特蒙德的

貝林厄姆

以及西漢姆聯的

賴斯

。姆巴佩自然不必多說，目前世界足壇年輕一代中最有號召力的球員，如果他能夠加盟，將會真正成為曼聯的第一球星。而貝林厄姆和賴斯也是夏季轉會期多支球隊爭搶的目標，卡塔爾財團如果能夠引援成功，曼聯的陣容將會進行一次全麵的升級。

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這三筆引援如果能夠按照計劃順利進行，至少將會花費4億歐元的轉會費，僅僅是姆巴佩1人的轉會費，就有可能超過1.5億歐元，甚至是更高的價格。而貝林厄姆目前的身價雖然隻有1.1億歐元，但是他在轉會市場上的預估轉會費也同樣接近1.5億歐元，賴斯作為目前英格蘭最好的中後場球員，身價也在1億歐元左右，曼聯的這三筆轉會確實有點太過驚人。

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如果最終交易成功的話，曼聯在三條線上都會有一個非常重要的補強，尤其是在中場的位置上，將會進行全麵的升級，加上目前隊內的卡塞米羅等人，曼聯的中場位置將會變得更加穩定。前場姆巴佩和拉什福德的組合，也會成為他們進攻的重要支點。而且，如果有了這樣的陣容配置，想必卡塔爾財團不會介意對中鋒的位置進行補強，不管是凱恩還是奧斯梅恩，都在他們的目標範圍之內，這又是一筆至少1億歐元以上的轉會費。可以說，曼聯從來都沒有這麼富裕過。

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隻不過，這一切都有一個前提，那就是確保卡塔爾財團能夠順利完成對曼聯的收購，否則一切的承諾都無法兌現，曼聯依然隻能在現有的基礎上進行簡單的補強，格雷澤家族依然不會為球隊的建設支付大筆的費用，最多是不從曼聯的收益當中拿走一部分而已。而對於曼聯球迷來說，現在都在期待著格雷澤家族的離開，哪怕最終的贏家不是賈西姆，是其他人也比格雷澤家族要強很多。

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